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MAIKOL BUENO

Un sofisticado SushiMan que lleva la experiencia del sushi en vivo a tu hogar, para disfrutar con familiares o amigos.

Paso 1: Nigiris
Pequeñas Joyas de Sabor

Acevichado – Canapé de arroz con una fina feta de pescado blanco fresco, coronado con ralladura de lima y una intensa salsa acevichada.
Nikkei Canapé de arroz con salmón fresco flambeado, bañado en salsa Nikkei y coronado con echalote frita y furikake.
Veggie Canapé de arroz coronado con tomates secos hidratados, salsa de maracuyá y un toque crujiente.

Paso 2: Degustación de Tiraditos
Sashimi con Sabor Latino

- 2 fetas de salmón con salsa de maracuyá.
- 2 fetas de pescado blanco con salsa de lima y rocoto.
- 1 feta de salmón con salsa de ajonjolí tostado (gomasbura).

EXPERIENCIA 5 PASOS

MENÚ

Paso 3: Ceviche Nikkei
Frescura y Textura en un Plato

Pescado blanco marinado en lima y leche de tigre, acompañado de pico de gallo Nikkei, canchita crocante, cilantro fresco, batatas glaseadas y dados de palta.

Paso 4: Langostinos envueltos
en crocante con salsa especial.

- 2 fetas de salmón con salsa de maracuyá.
- 2 fetas de pescado blanco con salsa de lima y rocoto.
- 1 feta de salmón con salsa de ajonjolí tostado (gomasbura).

Paso 5: Piezas de Sushi
Rolls con Identidad Propia

▪️ Veggie Roll 🌱 Zanahoria salteada, queso crema, palta y hongos shitake, coronado con tomates secos hidratados en salsa Nikkei y crocante de maní japonés.
▪️ Llama del Pacífico 🔥 Langostinos furai, queso crema, verdeo y queso parmesano, envuelto en salmón flameado y bañado en salsa teriyaki.
▪️ Tropimar 🌊 Langostinos escalfados, queso crema, mango y ciboulette, coronado con salmón fresco y salsa de maracuyá.
▪️ Pasión Crocante 💛 Panqueque japonés relleno de salmón, palmito y queso, coronado con batata frita y salsa de maracuyá.

detalles

LA EXPERIENCIA

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Te brindamos más que una cena: una experiencia única. Podrás crear tus propios rolls, compartir el ritual de la galleta de la fortuna con amigos y familia, y disfrutar de un servicio exclusivo en tu mesa. Maridaje con vinos, atención personalizada y un ambiente de lujo para hacer de tu evento algo inolvidable.

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